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高性价比人生指南
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13. 不要买排毒、清肠、酵素、碱性水这类产品

证据 C
说人话排毒这个产业做得很大,可支持它的临床证据非常少,也没人拿市面上卖的排毒饮食认真做过试验。有人去查饮食酸碱、碱性水和癌症有没有关系,够格的研究只找到 1 篇,也没看出关联。
成本
几百到几千元。靠饿肚子来「排毒」的那种,还可能把血糖饿低、把营养搞缺。
收益 · 原始数字
那篇综述的结论是「尽管排毒产业蓬勃发展,支持这些饮食的临床证据非常少」,而且「没有针对商业排毒饮食的随机对照试验」。另一篇系统综述专门查饮食的酸碱、碱性水和癌症有没有关系:翻了 8,278 篇文献,只有 1 篇够格收进来,结果也没看出关联。作者写的是「向公众推广碱性饮食和碱性水用于癌症预防或治疗是不合理的」。它看起来划算,是因为「身体里有毒素要排出来」「体质发酸会致癌」这两个前提听上去很像生理学
备注
只能说「没有证据支持」,所以只给 C 级。把身体代谢产生的废物清出去,本来就是肝和肾在干的活。只要这两个器官没有生病,就不需要额外做什么「排毒」
来源
Klein AV, Kiat H2015
Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence
J Hum Nutr Diet
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Fenton TR, Huang T2016
Systematic review of the association between dietary acid load, alkaline water and cancer
BMJ Open
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内容整理自《高性价比人生指南》(GitHub,CC BY 4.0),本书做了结构化与增补。证据等级 A/B 指有可核对的研究或官方文件;C 为通行做法整理。
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